Транс-жиры — это долгое время «на ковре». Их влияние на здоровье широко распространено. Нездоровые жиры заменяются другими, «более здоровыми» продуктами, включая пальмовое масло. Однако недавно пальмовое масло подверглось серьезной критике. Что правда? Пальмовое масло вредно или полезно для здоровья? Пальмовое масло добавляется ко многим продуктам питания. Поэтому полезно знать, каковы свойства пальмового жира. Читать далее